A formação é organizada pela Divisão de Segurança Alimentar da Secretaria de Planejamento e Gestão e o programa é voltado para pessoas obesas ou com comorbidades
O curso “Melhor Peso Agora: Emagreça com Qualidade”, oferecido gratuitamente pela Prefeitura de Diadema por meio do Programa de Educação Alimentar e Nutricional de Diadema (Peand), formou mais duas turmas.
Vinte e cinco moradores da cidade fizeram o acompanhamento, com objetivo de modificar hábitos alimentares de forma consciente e eliminar peso de forma saudável. A formação dá prioridade para pessoas obesas ou com comorbidades residentes no município.
O acompanhamento aconteceu no Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional de Diadema (Cresand) e encerrou com os alunos festejando o aprendizado adquirido. Eles também degustaram receitas feitas com aproveitamento integral dos alimentos, assunto que foi tema em aulas.
Cada participante recebeu um plano alimentar individualizado para dar prosseguimento às orientações prescritas e colocar em prática o que aprendeu no curso. O plano foi elaborado com base nos hábitos trazidos pelos próprios alunos, mas com acréscimo de alimentos para balancear o valor nutricional e favorecer uma alimentação equilibrada.
“Foi muito gratificante participar dessa formação. A dinâmica apresentada é ótima e aprendi coisas que vão me ajudar a ter uma alimentação e saúde melhores”, afirma a participante Viviane Melchioretto Morgado.
Samantha Emmerich Dias Souza, outra participante, agradeceu a oportunidade. “Estou muito feliz e agradecida por ter participado. Tenho certeza que todas as pessoas que fizeram o Melhor Peso Agora, de alguma forma, terão melhorias na qualidade de vida daqui pra frente”, afirmou.
Composto por oito encontros, o “Melhor Peso Agora: Emagreça com Qualidade” trabalha vários temas para despertar o interesse pelo consumo consciente e pela melhoria dos hábitos alimentares. Entre as atividades estão as dinâmicas que estimulam os participantes a ingerir alimentos saudáveis e fazer refeições equilibradas.
Outra recomendação importante é a ingestão de água, o consumo moderado de sal e o hábito da leitura e interpretação dos rótulos dos produtos. A discussão sobre obesidade, impacto da mídia e indústria na alimentação também foram temas presentes na grade do curso.
“Frequentar as aulas do Melhor Peso Agora não é só aprender sobre o emagrecer. É também ter mais conhecimentos e valorizar a vida. Exercitar a boa alimentação evita doenças crônicas como: diabetes, colesterol alto e hipertensão, que colocam em risco a saúde das pessoas”, alerta o secretário de Planejamento, Gestão, Tecnologia, Inovação e Segurança Alimentar de Diadema, Bruno Gabriel.
Aproveitamento integral – No decorrer do curso, os participantes são incentivados a fazer o aproveitamento integral dos alimentos. Isto significa utilizar cascas, sementes, talos e folhas, no preparo das refeições, que são ricas em fibras, vitaminas e minerais. Com esse propósito, os alunos tiveram acesso a receitas para produzir refeições em casa, descobrindo que é possível elaborar pratos diferentes e ricos em nutrientes.
Os alunos também passaram por avaliações, entre elas as nutricionais (preenchimento de anamnese alimentar) e a antropométricas (aferição de peso, altura e circunferência da cintura).
Para enfrentar a mudança dos hábitos alimentares e continuar fazendo todo o processo de emagrecimento, os participantes recebem a assistência de um psicólogo. Já um professor de educação física orienta sobre a necessidade de manter uma rotina de exercícios físicos e caminhadas.
Por Iara Santos Luz
Fotos Divulgação Peand
source
Com informações da Prefeitura de Diadem
