A energia da Páscoa já chegou em Ferraz de Vasconcelos com o workshop de ovos de Páscoa e bombons, promovido pelo Fundo Social de Solidariedade, e garantiu uma oportunidade para bons negócios nesse doce período. A ação começou hoje, terça-feira (20), e vai atender 30 alunos ainda nesta semana.
O aroma de chocolate quente tomou conta do Centro de Integração Social (Cis), na Vila Romanopolis, e os alunos conheceram todo o processo de produção desses alimentos. Ministrada pela professora Daniele Costa, o workshop explicou o passo a passo da temperagem do chocolate, uma técnica de aquecimento e resfriamento para que o produto tenha uma boa textura e seja fácil de ser moldado, além do recheio ideal para cada tipo de chocolate, prazo de validade, armazenamento, embalagem, comercialização, execução e manuseio correto dos ovos de Páscoa e como aprimorar as vendas em meio a concorrência.
Moradora da Vila São Paulo, Giovana aprovou a iniciativa. “Foi uma ótima experiência, porque com a aula presencial conseguimos aprender mais e conhecer diversos processos. Minha meta é empreender ainda este ano”, destaca.
A presidente do Fundo Social, Cida Gambale, marcou presença no primeiro dia de aula e mencionou o carinho e emoção em preparar o workshop. “Nosso objetivo é ajudar as famílias ferrazenses neste período de Páscoa e Semana Santa, principalmente os moradores em vulnerabilidade para que possam aproveitar as oportunidades no mundo dos negócios e garantirem uma renda extra. Estou muito feliz com mais uma ação positiva e solidária”.
O segundo dia do workshop de ovos de Páscoa e bombons será realizado nesta quinta-feira (22), das 13 às 16h30, no Centro de Integração Social (CIS), na rua Getúlio Vargas, 199, na Vila Romanopolis.
Texto: Jamile Matos – MTB: 87869/SP/Secom Ferraz.
Foto: Laura Ramos- Secom Ferraz
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Com informações da Prefeitura de Ferraz de Vasconcelos
